Hottes de cuisine encastrables

Hottes de cuisine encastrables : comment choisir

L'un des éléments fondamentaux essentiels dans la composition de la cuisine avec le plan de travail ou plan de travail est certainement la hotte de cuisine .
Sa fonction principale est de maintenir le recyclage de l'air saturé de fumées de cuisson, en éliminant les graisses, les fumées, les odeurs et les vapeurs de toutes sortes, grâce à un processus de filtrage et d'évacuation de l'air.
En plus de remplir l'aspect purement fonctionnel, les hottes de cuisine encastrables ont également un rôle esthétique dans l'ameublement de la cuisine.
Bien sûr, tout ce qui précède doit répondre à certaines caractéristiques basées sur les réglementations dictées par la loi .
En effet, la loi 46/90 impose que la hotte aspirante soit un appareil électroménager qui doit être possédé là où il y a une table de cuisson ; par conséquent, une hotte aspirante doit être installée dans chaque cuisine qui doit répondre à certains critères qui doivent remplir des fonctions fondamentales pour le bon état de l'air dans la maison afin de maintenir le bien-être de ceux qui vivent dans la maison.
Toutes les hottes n'ont pas les mêmes caractéristiques, ni ne conviennent au même type de cuisine, il est donc nécessaire de considérer les différents aspects tels que; où il sera placé, comment la cuisine sera composée, quelles tâches elle devra effectuer, etc., c'est-à-dire dans quel contexte et dans quelles conditions la cuisine devra fonctionner pour que tout cela puisse se faire en toute sécurité, garantissant un état sain de l'air.

Hottes de cuisine encastrables : les types

Les types disponibles sur le marché peuvent être classés selon les caractéristiques suivantes :

• Hottes de cuisine encastrables : c'est le type le plus courant, elles viennent à l'intérieur d'un meuble de cuisine et le tuyau d'aspiration est recouvert entièrement ou partiellement par la porte. La hotte aspirante encastrable peut également être : entièrement intégrée , lorsqu'elle recouvre entièrement le conduit d'aspiration ou semi-encastrée , lorsqu'elle recouvre partiellement le conduit d'aspiration.
• Les hottes apparentes avec conduits d'extraction , également appelées autoportantes (comme tous les appareils non encastrables), peuvent être classées en fonction de la position qu'elles occupent et de la forme comme suit : modèles muraux , modèles d'angle , modèles îlots où les hottes sont ancrées au plafond au-dessus de la table de cuisson située au centre de l'îlot.
• Hottes aspirantes : ces hottes aspirent les fumées, les odeurs et les gaz et les envoient par un tuyau relié à la façade de la maison. Leur plus grand avantage est leur efficacité, car ils éliminent complètement les particules en suspension générées lors de la cuisson.
• Hottes avec filtre à charbon ou recirculation : dans ce cas il n'y a pas de tuyau d'évacuation ; la hotte aspire les fumées et les gaz et les fait passer à travers un filtre qui purifie l'air et le renvoie dans l'environnement. Ils sont moins efficaces lorsqu'il s'agit d'éliminer les odeurs, de plus ce type n'a pas le tuyau qui évite de perforer la façade, facilitant considérablement son positionnement. Selon la loi, la hotte aspirante à installer est la hotte aspirante, qui peut cependant aussi être filtrante. Uniquement dans les cas où il n'est pas possible de réaliser le conduit d'évacuation, la hotte filtrante est utilisée, associée à un ventilateur électrique.
• Capots télescopiques : c'est le type le moins cher, ils s'activent en tirant sur l'avant pour les faire fonctionner. La plupart de ces hottes aspirantes sont généralement en acier inoxydable et avec des surfaces laquées.

Hottes de cuisine encastrables : extracteur ou filtre ?

Parmi les nombreux modèles de hottes de cuisine encastrables que l'on peut trouver aujourd'hui sur le marché, la première question à se poser lors de l'évaluation du choix est de savoir si la cuisine est équipée ou non d'un conduit de fumée .
Par conséquent, s'il y a un conduit dans la cuisine, le choix devra se porter sur un modèle de hotte aspirante , inversement si la cuisine n'en possède pas, le choix s'orientera sur un modèle de hotte filtrante :

• les hottes aspirantes sont reliées à un conduit où les vapeurs sont aspirées et expulsées vers l'extérieur. De cette façon, les fumées, les odeurs, les résidus de combustion et les graisses alimentaires sont évacués à l'extérieur de la maison, garantissant la salubrité de l'air dans la cuisine. Certes, ce modèle de hotte est très efficace et fonctionne rapidement, et c'est une solution optimale surtout lorsque vous avez une seule pièce pour le salon et la kitchenette.
• les hottes filtrantes n'expulsent pas les fumées aspirées à l'extérieur, mais purifient l'air à travers des filtres spéciaux, puis le remettent en circulation dans l'environnement. La hotte aspirante peut être convertie pour remplir également la fonction de filtre.
• Les systèmes de filtration sont anti-graisse : en métal ou en matière synthétique, ils retiennent les graisses et les vapeurs de cuisson, pour éviter qu'elles n'endommagent le moteur et le tuyau d'échappement en entrant dans la hotte. Les structures en nid d'abeille retiennent les particules d'impuretés. Le système anti-odeur au charbon actif, à remplacer environ tous les quatre mois.

Les deux premiers systèmes sont généralement également présents dans la hotte aspirante. Les hottes sont généralement équipées d'un voyant qui indique quand le filtre est saturé et doivent être nettoyées en suivant les instructions fournies avec l'appareil.

Hotte de cuisine encastrable : quelles sont les caractéristiques techniques

Lors du choix de la hotte de cuisine encastrable, il faut prendre en compte de nombreux aspects, cependant en général les caractéristiques techniques des hottes aspirantes auxquelles il faut faire attention sont les suivantes :

• Les dimensions : il doit avoir une largeur minimale égale à celle de la table de cuisson, bien que le plus conseillé soit qu'il soit un peu plus grand pour qu'il ait une plus grande capacité d'aspiration. Par exemple, si la plaque mesure 50 cm, la hotte doit mesurer au moins 60 cm, même si elle sera toujours plus efficace si sa taille est plus grande. Si vous disposez de suffisamment d'espace, vous pouvez installer la hotte de 70, 80 ou même 90 cm. La puissance doit être calculée en fonction de la taille de votre cuisine.
  La profondeur d'une hotte de cuisine peut varier d'un minimum de 35 centimètres à un maximum de 55.
• Bruit : un élément à prendre en compte lorsque l'on s'apprête à acheter un produit de ce type est le silence , le niveau sonore augmente en fonction de la puissance d'absorption. Pour être considérés comme silencieux, ces appareils ne doivent jamais dépasser le seuil de bruit de 55 Décibels, calculé avec la hotte à puissance maximale.
  Il existe des modèles produits de nos jours qui sont de plus en plus silencieux, mais il y en a aussi qui incluent des boîtiers avec des revêtements de matériaux qui absorbent le bruit et l'atténuent.
• Capacité d'aspiration : ce terme indique la quantité d'air aspiré et expulsé, ou filtré, toutes les heures de la hotte de cuisine et qui se mesure en mc/h (mètres cubes/heure). il doit aspirer au moins 400m3/h et garantir un renouvellement d'air égal à au moins six fois le volume de la pièce.
  La puissance d'aspiration d'un appareil de ce type doit être évaluée notamment en tenant compte de la taille de la cuisine et de la fréquence de préparation des repas.